Kvalitné kuchárske nože

[001vlado000]

Zdravím. Chcel by som poradiť pri kúpe nových nožov (kuchársky nož, nož na mäso a univerzálny+ocieľka). Chcel by som niečo naozaj kvalitné a som ochotný zainvestovať. Ak by mal niekto skúsenosti s konkrétnou značkou noža rád si nechám poradiť. Za odpovede vopred ďakujem.

[Slonik]

Já mám oblíbené Fiskars (řada Functional Form Pro) - dobrá kvalita za dobrou cenu. A nebo když si chceš připlatit, tak ještě lepší volba je Wüsthof. A vůbec špatné nejsou ani zde zmiňované výrobky KDS

[jenny.depp]

http://www.japanesechefsknife.com/Ryuse ... enTsuchime

Ja si z Japonska objednal Santoku RD2 . Mam ho nece kolem dvou mesicu a rozdil oproti klasickym "domacim" nozum, co jsme meli doma je hned po prvnim nakrojeni zretelny..

Projede to potravinou jako nuz maslem. Mam v planu brzo koupe dalsiho, mensiho noze.
Noze by mely nejaky patek vydrzet. Pak se jeste naucit brousit na brusnych kamenech

Kdo by chtel ostre noze 50/50, muzu doporucit. Z Japonska dorazil za DVA DNY od objednavky. Az si clovek rekne, ze to je neuveritelne Sice se zdrzel tyden na celnici, ale stalo to za to..

[seterwohipikule]

Toho broušení se taky bojím, nemám s tím zkušenosti

[jenny.depp]

ja pocitam, ze si poridim primo tohleto.. nevim jelsti primo tenhle typ, ale na zahranicnich forech to doporucujou.

http://www.bestsharpeningstones.com/cat ... -Kit-1.htm

nastavis si primo stupne a jedes.. lidi jsou s tim spokojeni a vzdy se dodrzi dane stupne, ktere potrebujes docilit

[seterwohipikule]

Já furt plánuju tento na zkoušku http://www.noze-nuz.com/akce/santoku.php
A díky tomu broušení váhám. Tady to "zařízení" se mi zdá zbytečně komplikované, raději bych se to naučil sám brousit.

[111a111]

Ten som nedávno kúpil, a je to zďaleka najlepší nôž aký som kedy mal, všetky boli do 50€. Zároveň najkrajší, a za veľmi príjemnú cenu. Dokonale ostrý, ešte po týždni holil chlpy na ruke. Má úplne perfektný tvar, na to sa tie bežne dostupné kované Tescomy nechytajú, lebo zadná časť čepele je kvôli ochrane ruky nepoužiteľná. Je z veľmi tvrdej vysoko uhlikatej ocele, to rozhodne cítiť pri používaní , aj na tom ako pomaly stráca ostrosť. Asi nebude ťažké zlomiť ho, videl som veľa ľudí ktorí na ňom odlomili špičku, ale tak keď sa s ním bude slušne zaobchádzať, nemal by byť problém.
Odteraz keď uvidím na noži 'steinless' hneď končí.

Rozhodoval som sa ešte medzi dlhším Victorinox Santoku, ale ten sa nedal zohnať v rosewood prevedení.

[jenny.depp]

Nuz Hiromoto saku hocho sem mel vybrany jako prvni. Ze ho vezmu.. Az sem zabloudil na ty japonske stranky a vzal z tama jiny

Uz se tesim na mensi nuz.. Brzo budu objednavat .

[skvrne]

Ahojky, prosím máte někdo zkušenost se sadou nožů Symbio New? Zaujala mě nabídka http://www.akcniletaky.com/letak-globus ... 5strana18/, ale nevím jestli budou dobré

[111a111]

Ako jednorázové možno hej. Ale čo sa asi dá čakať od noža za 60Kč

[seterwohipikule]

Vyhozené prachy, řekl bych.

[Swordman]

no právě sem se chtěl zeptat...

http://www.kds.cz/

Jestli je někdo má, jestli jsou kvalitní.. Je to český výrobce, myslím že by mohly být dobré..

Ostrím nože, KDS sú plechy. Možno tá rada TREND ROYAL je lepšia, tú som neostril.
Bežné KDS nie sú dobré, nekvalitná oceľ, málo tvrdé a odolné voči opotrebeniu a zatupeniu.

[marvy]

KDS sem měl za dost kvalitní nože.Něco se změnilo?

[adrianatra]

Už někdo z vás vyzkoušel mramorový povrch? Uvažuji nad těmito noži - https://www.royaltyline.cz/mramorove-no ... -rl-5mstg/ - ale upřímně jsem zatím nedohledala dostatek informací. Pomalu mi dosluhují tyto nože - https://www.bscom.cz/sada-nozu-berlinge ... 3_d641464/ - a pokukuji po něčem novém. Díky za odpověď.

[tomasbram]

ahoj, s přítelkyní se chystáme na společné bydlení a potýkáme se právě se situací, kdy sháníme nože do kuchyně ... nějaké tipy ? přemýšleli jsme nad nabídkou odsud https://www.bonino.cz/kuchynske-noze/ ... sada nebo jednotlivě? díky za reakci !