madeleine píše:• 4 zemiaky
• 1500ml vody
• 200g bryndze
• 150ml smotany na varenie
• cibuľa
• soľ
• mleté čierne korenie
• kôpor
• alebo pažítka
• alebo petržlenová vňať
• 1 PL múky
Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a vložíme do vody, pridáme najemno postrúhanú cibuľu a uvaríme domäkka. Bryndzu rozmiešame so smotanou v polievkovom hrnci. Do rozmiešanej bryndze za stáleho miešania postupne prilievame vriaci vývar zo zemiakov spolu so zemiakmi. Polievku dochutíme soľou a posekaným kôprom, pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.Ak ju chceme mať hustejšiu, zahustíme múkou.
zneje velmi skvele, urcite vyskusam
Napsal: 28. 1. 2009 16:07