Máte rádi drš?kovou polévku? Jak ji děláte?

od **Beďa** 26. 1. 2006 09:36

Dršťkovou miluji. Doma jsem ji ještě nevařil, odrazuje mě ta nepříliš
libá vůně při vaření dršťěk. I když se dnes dají koupit už předvařené
a očištěné.
Zajímalo by mě pokud ji vaříte jak ji děláte.

od **lehtinen** 26. 1. 2006 10:46

Nějak ji rád nemám, dám přednost gulášové. Tudíž ji ani nedělám

od **Caddy** 26. 1. 2006 16:46

ja ji mam moc rad, ale jeste jsem ji osobne nevaril....a ani asi jen tak nebudu, zena ji nema rada a delat jen pro sebe me to nebavi...

od **neznalek** 26. 1. 2006 17:51

Caddy píše:ja ji mam moc rad, ale jeste jsem ji osobne nevaril....a ani asi jen tak nebudu, zena ji nema rada a delat jen pro sebe me to nebavi...

To jsme na tom stejně. Pokud budeš mít cestu přes Kardašovu Řečici, vyzkoušej dršťkovou v bufetu Hubert na náměstí. Dělají fakt dobrou.

OT: Dík za recept na fazole, moc jsem si šmáknul! :lol:

od **Slonik** 26. 1. 2006 18:27

Nemusím jí - mám radši gulášovku. A navíc nemám doma digestoř a mám takový pocit, že by mě sousedi defenestrovali. Drštky při vaření opravdu děsně páchnou.

od **Caddy** 26. 1. 2006 18:48

neznalek: Jeee, diky

)) /konec OT/

od **christian** 27. 1. 2006 12:45

Mam rad drstkovou.. Bohuzel sam si ji nevarim..

od **Merlin** 29. 1. 2006 14:33

Na drzkovu polievku mam take obdobia, niekedy mi chutna a celkom casto si ju davam. Potom zas pride cas ked niekolko rokov ani neochutnam a tak sa to strieda.

od **Pavel Mareš** 29. 1. 2006 17:09

Dršťkovou mám rád.Dříve mi moc nechutnala,ale poslední rok mi hrozně zachutnala.Asi přechod

od **Merlin** 29. 1. 2006 18:08

[quote="Pavel Mareš";Asi přechod

>/quote]

Mne sa chute tiez menia po urcitom obdobi.

od **daraj** 31. 1. 2006 11:45

mám taky rád dršťkovou, hlavně když je správně připravená. Docela rád bych si ji skusil sám uvařit, ale nevím jak na to... pokud někdo z vás zná recept, tak sem s ním, budu velmi rád!

od **Beďa** 31. 1. 2006 17:00

Takže dršťková polévka:

1/2 kg dršťek, 1l vývaru (i s masoxu), 1 PL sádla, 1 cibule, 4 PL hl. mouky, 2 lžičky papriky, 5 str. česneku, 1/2 lžičky majoránky, drcen. kmínu a drc. pepře, 1,5 lžičky soli.

Dršťky propláchneme, nakrájíme na 1/2 cm nudličky, dáme do litru vody a v papiňáku vaříme 1/2 hod. Vodu slijeme a dršťky dáme do nové vody a vaříme 1,5 hod. Scedíme je (necháme si hrnek na případné ředění v dalších dnech), v sítku rychle propláchneme studenou vodou. Necháme okapat.
Na sádle zpěníme cibuli (8-10 min.), přidáme mouku, papriku, kdo chce
může přidat i na drobno nakrájenou koř. zeleninu, 3 min. smažíme
a za stálého míchání ředíme vývarem. Po 20 min. přidáme kmín, pepř, roz. česnek se solí, majoránku a vaříme asi 20min.
Po té přidáme dršťky, dochutíme solí a maggim a 5 min. prohřejeme.
Pokud po prvním vaření dršťek ještě jsou cítit, tak je promnem v soli
opláchneme a ještě jednou v nové vodě vaříme asi 20min.

od **Ares952** 24. 2. 2006 13:37

pochoutka, ale vzhledem k pracnosti ji nedelam a nikdy neudelal a davam si jen v hospode

od **atomwafe** 25. 7. 2006 01:24

nejlepsi je kdyz se do ni da hodne cibule

od **Chechtalka** 25. 7. 2006 06:54

Mnam mnam tak tu můžu :-)

a postup obdobný jako Beďa

Máte rádi drš?kovou polévku? Jak ji děláte?

Kdo je online