Pauza.cz

Syndrom školní jídelny (tedy odpor k některým jídlům) u mě skutečně existuje. Školní jídelna mi totálně znechutila jakoukoli omáčku s kolínkama.

No je fakt, že hrachovka mě nikdy výrazněji neoslovila...a lví podíl na tom měla ta školní verze. A křenovku jsem od opuštění základní školy neměl. Nikdo v mém okolí, kde se mohu více či méně stravovat, ji nevaří. Naopak buchtičky jsem měl rád jak ve škole, tak kdekoliv jinde. Akorát je bohužel kromě babičky nikdo nedělá.

Křenovku jsem taky od školy nikde neviděl a upřímě řečeno jsem jí nepozřel ani v té školní jídelně. Pamatuju si, že jsem od ní velice pečlivě očistil maso a snědl pár kousků netknutých knedlíků.

Dneska si naopap myslím, že bych si jí kvalitně uvařenou dal, ale v hospodě jsem jí neviděl a asi bych si to nelajznul.

Nelajznul co? je to smetanová omáčka, takže buď bešamel, nebo jako ludrácká kuchařka zahustit smetanu moukou a přidat nastrouhaný křen. Z osobní zkušenosti mohu říct - strouhat na jemno a jeden koupený kořen na litr je hodně. Ale strávníci si šmakovali a vzpomínali na ní dlouho. Já jí takhle ostrou nemůžu

No ono už někdy bohatě stačí to samotné strouhání.

Prostě bych si asi neobjednal jídlo ke kterému nemám zrovna vřelý vztah v restauraci, kterou nemám mnohokrát odzkoušenou. Každopádně na ruční stroiuhání bych to neviděl. To chce robota.

Vebloud: a pak se hlavně k obsahu misky od robota nepřibližovat obličejem

Právě robot nemá tak jemné struhadlo, jako ruční. Ale u rodičů to vždycky fungovalo tak, že máma a děti koprovku a táta křenovku. Mimochodem - koprovka se u nás nekyselí, nesladí.

a jak jí dochucujete?

Já nějak nemusím kompoty

Sloník... no přece tím koprem , je to jen smetanová omáčka s koprem, nebo křenem. Nekyselíme ani fazolovou polévku.

krenovku mam rad, delala mi ji babicka....v jidelne jsem to nidky nevidel...ani v restauraci...krom jedine vyjimky, ale to byla hruzna zkusenost, tam to vubec neumeli a krenem to jen vonelo tak z centimetru....

Slonik: no vidis, omacky s kolinkama byly z toho nejlepsiho, co se v jidelne dalo jist, to jsem si i pridaval

Já teda omáčky vůbec nemusím. Ne že bych je neměla ráda, ale jsou jiné věci které mne lákají. Já když omáčku, tak houby na smetaně a to musí být omáčka s velkým O . Musí být pořádně hustá samá smetánka a hooooodně hub. Na té si vážně pochutnám. No prostě samá calorie . A pak zase jakou dobu mít omáčku nemusím.

Houbovka s právě nasbíraných hub .... mňáááááááám! A taky svíčková a dobrá rajská .... . Mimochodem, raději si dám jednou za čas nějakou opravdu poctivou a neošizenou než nějaké rádoby dietní obden.

Sloníku to máš pravdu