Pauza.cz

Zdravím,

co děláte se zeleninou z vývaru? Standardně jí dávám do polévky, ale když si dělám čistě vývar na podlévání, tak mi připadá, že je škoda zeleninu vyhazovat.

Napadá mě nějáké zeleninové knedlíčky jako zavářka nebo tím nastavit nějákou pomazánku, ale zajímá mě co s tím provádíte vy.

Díky za jakýkoliv typ, krom vyhození.

Vebloud

Slípky, kačeny, pes.

Díky za tip, ale ono to s tím zvířectvem v Praze na Vinohradech nebude tak horký. Měl jsem na mysli kuchařské rady.

Řekl bych, že kromě vlákniny tam toho moc výživného nezůstalo.

Tuhle lahůdku si dávám sólo, nebo lehce rozmixuju s čerstvě nadrceným pepřem, hrubou solí a někdy lehce ochutím hrubě mletým čili. Rozhodně to nesmí sestydnout a pak prožívám orgáček každým soustem...

jemně rozmixována je určitě lepší než hozená kačenkám ....

Na druhou stranu takhle krmená kachnička křupající v puse...

tak na to jsem nepomyslela... to je také pravda. mňam.

Hurááá, víkend svatomartinských husiček je zde!!! Luxusní transformace zeleninky...

Já ti nevím. Kačen nebo hus mám u rodičů haba fuk a vůbec mě to jako delikatesa nepřipadne. To raději losos.

Taky husu nejím, není to dobré.

Já teda zeleninu z vývaru vyhazuju. Výjimkou je, pokud dělám nějakou krémovou polévku. I do vývaru se zeleninou dávám pak zeleninu novou (orestovanou a krátce zavařenou). Zelenina z vývaru je defacto "mrtvá hmota".

seter: ty koukám nejíš skoro nic

Slonik: no husa, já ji dokážu sníst, ale raději pečené vepřové k zelímu. Pak asi ta majonéza, tu fakt ne S přibývajícími léty jím čím dál víc věcí. Dřív jsem nejedl třeba kapustu, tatarák a další věci. Prostě zkouším, člověk z toho neumře, že ano. Ale jím dost věcí

Zelenina z vývaru, v drtivé většině dělám jen polévku, takže tam část nechám, zbytek vyhodím. Když dělám vývar pro něco jiného, část sním, chutná mi to, a zase část vyhodím.

barbaři...