Fórum Pauza.cz

Díky za tip, ale ono to s tím zvířectvem v Praze na Vinohradech nebude tak horký. Měl jsem na mysli kuchařské rady.

Zdravím,

co děláte se zeleninou z vývaru? Standardně jí dávám do polévky, ale když si dělám čistě vývar na podlévání, tak mi připadá, že je škoda zeleninu vyhazovat.

Napadá mě nějáké zeleninové knedlíčky jako zavářka nebo tím nastavit nějákou pomazánku, ale zajímá mě co s tím provádíte vy.

Díky z...

A v The Real Meet Society se dá pořídit i velice kvalitní vepřové http://trms.cz/

Asi tak...

Krom ovesné kaše bych si to dal a klidně i s ní, ale kdo by mi to udělal tohle tvořit každé ráno, tak do té práce nikdy nedojdu.

No tak trochu, maličko ulítlost to asi bude, ale každej ulítáváme na něčem jiným. Já zas hledám dokonalý nůž. Ale spíš mi to jen tak ulítlo.¨Stejný věci vařim protože jsem většinou línej vymýšlet něco jiného, teda když zrovna nemám volný víkend.

Už vím proč vařím skoro furt to samý, nemám výbavu

Prostě bych si asi neobjednal jídlo ke kterému nemám zrovna vřelý vztah v restauraci, kterou nemám mnohokrát odzkoušenou. Každopádně na ruční stroiuhání bych to neviděl. To chce robota.

Křenovku jsem taky od školy nikde neviděl a upřímě řečeno jsem jí nepozřel ani v té školní jídelně. Pamatuju si, že jsem od ní velice pečlivě očistil maso a snědl pár kousků netknutých knedlíků.

Dneska si naopap myslím, že bych si jí kvalitně uvařenou dal, ale v hospodě jsem jí neviděl a asi bych s...

Moc nesnídám, něják se nedokážu dokopat k tomu, abych ráno vstal včas. Ale ideální snídaně je anglická snídaně + džus a trocha ovoce. Nebo vejce na slanině.

A když něco sladkého tak kurpičná kaše, tu jsem si dělával kdysi dávno každý den ráno, když jsem chodil po ránu na trénink na bazén.

Mě by zajímalo,jestli averze k určitému jídlu vzniká ze školek,jeslí či jídelnách na základní škole...

Já většinu jídel, které nemám rád, nesnáším právě z jídelny na základce. Odpor k buchtičkám s krémem, dušené mrkvy, hrachové kaši, křenové omáčce a několika málo dalším jídlům jsem získal tam a ...

Docela dobrá série je na ton idnesu, ale krátká http://hobby.idnes.cz/kurzy-vareni-0cl-/hobby-domov.asp?o=0&klic=216003

Docela zajímavě vypadá PRAKUL http://www.prakul.cz/nase-nabidka/aktualni-kurzy-vareni

Asi si budu z cenových důvodů muset nechat zajít chuť a učit se tak akorát z televize. P...

Zdravím,

vaření je pro mě koníček a lecos uvařím, upeču atd. Ale občas bych potřeboval nějáké to profesionální dovzdělání. Doporučíte nějáký dobrý kurz vaření pro hobby kuchaře nezačátečníka?

Pokud možno ne příliš drahý a v Brně, ale pište klidně i o drahých, ale dle vašeho názoru špíčkových kurze...

Mám WUSTHOF Solingen Classic 4582/16cm a je to dobré, když se pravidelně obtahuje ocílkou, tak krásně drží ostří, ale chce to dobrou ocílku a nezapomínat na to.

Kdybych si ho kupoval sám, tak si vezmu ten 20cm. 23 už by asi bylo zbytečně velký.

Nedávno nám přibyl i malý nůž Fiskars a ten je taky...

:D pořádny asfalt :D poznám týpka, čo pije turka z pollitrákov od piva :D, tretina pohára káva,druhá tretina cukor. On je v tomto šialený.
A neříká se mu náhodou Gumba? Protože toho znám já a pije to naprosto stejně.

Já piju kafe každý den. Většinou doma Nescafé Gold, až budou nějáký peníze nazby...

Aktuálnost se sice ztrácí, ale nedávno jsem dělal docela chutnou věcičku.

Udělal jsem jednoduchý špíz na klacku ve složení z kuřecí maso, cibule, anglické slanina, cibule, maso...
Který jsem osolil a opepřil. Násladně jsem na klacku kolem špízu vyvtořil "kornout" do kterého jsem dolil pi...

Domácí paštika to je lahoda. I ta dřina s ručním mletím jater a ovaru za to stojí. To je prostě bašta.

Recepty od Sloníka nemají chybu. Sice nemám kachnu, ale myslím, že kuřecí prsíčka budou taky super...

Já jenom dodám, že dělám podobnou variaci, ale nepředvařuji a neloupu (jsem línej) a jenom předpeču bez smetany a tu přidam až na druhou polovinu pečení.

Ale to chce nové brambory, nebo oškrábat.

Brambory na jakýkoliv způsob. Čím méně obvyklí tím lepší. Tím myšleno, že miluju brambory pečené s cibulí na smetaně, šťouchané s opečenou cibulkou a slaninou, případně s bylinkami. Jakékoliv pečené brambory, případně grilované ono je to skoro stejné. To se pak dají některé ty přílohy jíst i samotné...

Když se rozežeru jsem k nezastavení. Naštětsí mám takový spalování a snažím se dostatečně hejbat, takže jsem spíš hubenej než tlustej.

Nejhorší, teda vlastně nejlepší jsou nějáké svatby nebo oslavy, to člověk začne ráno a nezastaví se až do noci. Akorát ten den po tom toho člověk moc nenadělá, al...

Tak tohle se mi velmi líbí:
Když půjdete do nějaké země a
budete procházet tamějšími kraji a přijmou vás tam, jezte co vám předloží a
uzdravujte jejich nemocné. Neboť to, co vchází do vašich úst, vás neposkvrní, ale
to, co vychází ven z vašich úst, vás poskvrňuje.

A kde se vzali ty předci? To problém neřeší, pouze přesová jinam. To že třeba v kometách je spousta organického materiálu je fakt, ale kde se tam vzal?

Tak mál druhů je nás proto, že v jednu obu na zemi žilo pár tisíc lidí, možná malý desitky tisíc. Z takhle omezenýho genofondu se dělají výraznější mutace dost těžko.

Docela bordel je v druzích "pralidí" nikdo neví proč vedle sebe žil třeba homo sapiens a homo erectus několik tisíc let (nepamatuj...

Například roštěnka je dobrá, ale když je nouze tak se dá i obyčejné zadní, ale to není ono. Nejlepší je svíčková (taky nejdražší)

Já osobně preferuji něco mezi rare a medium, ale spíš medium. Nejlépe s nějákým pepřem a to pokud možno kombinace více najednou, ale když není kombinace, tak zelený t...

Bezva, Hitler byl verici. Dalsi nabozensky grazl. Rekl bych, ze obeti zpusobene cirkvi se dostavaji do zavratnych vysek, pricemz pocty ateistickych na ne vzhlizeji uplne zespod... :-)
A nerekl bych, ze Hitler byl oproti Stalinovi troskar...

Tohle nejsou oběti způsobené církví, tohle jsou oběti ...

pozor, Hitler bol katolik a pri vyvrazdovani zidov sa ohanal bibliou...


A při vyvražďování cikánů a v plánu na konečného řešení české otázky se asi biblí moc neoháněl spíš svojí rasouvou teorii a zprzněnou Nitcheho teorii nadčlověka.

A na Stalina a Maa a další si poněkud zapoměl, oproti tě...

1) zas tak mockrat to myslim nebylo
2) Jak uz jsem tu kdysi psal, kdyz se zvrhl ateismus, vydrzelo to kolem pul stoleti, nabozenstvi vydrzelo zvrhle puldruheho tisicileti.
Proc jen mi to nabozenstvi pripada nebezpecnejsi? :hm :wink:

Mno myslím, že kdyby jsi sečetl všechny oběti Hitlera, Sta...

Case píše:Jasně, každý přeci ví, že pohané slavili narození a smrt Ježíže. /quote]

Jasně a proč tedy pohanská oslava zimního slunovratu vychází na 22 prosince a proč asi oslavy příchodu jara vycházejí na velikonoce?

P.S.: Jsem věřící, ale znám aspoň trošku dějiny církve.

Jo, diskuze je fajn! Rozhodně je mnohem lepší, než české školství, které je přesvědčeno až moc...n/quote]

jj, ono to nebude jenom České školství, oni školy totiž rády předkládají stará fakta, přípdaně jeden zvolený názor, který se více hodí a nemají rádi diskuzi. To končí až ve specializovanějš...

Šťouchnul jsem opravdu vedle, asi jsem se nechal zbytečně unést. Co se týče našeho sporu a té rybě, bylo by zajímavé se podívat ne její DNA a rozluštit jí, ale jestli se to povede, tak si na to nějáký pátek počkáme. Teda jestli se vůbec v takhle starým kusu dá najít nějáká použitelná.

Skoro mám...

Vebloud: Kam se řadíš? Prvně se snažiš podpořit evoluci, teď ji tady vyvracíš...r/quote]

Řadím se k lidem, který si njsou jistý, čemu maj věřit. Mikroevoluci věřím, ta je dostatečně prokázaná, o makroevoluci už trošku váhám, ale čím dál tím víc to vypadá, že to bude pravda, ale u vzniku života? Pr...

[quote="Pavel Mareš";Velbloud: Ona ta DNA té buňky zas tak složitá není.Mysím té praprapraa/quote]

Vzhledem k tomu, že se laboratorně nikdy nepodařilo z anorganických látek, za simulace dáných podmínek, vytvořit ani nejjednoduší bílkovinu, tak je složitá dost.

[quote="Pavel Mareš";Život nevznikl tak složitý jakoje dnes.Život je jako LEGO,taky dáš k sobě nejdřív jen dvě kostičky. /quote]

Jenže nejmenší složitost života je buňka obsahující DNA, což je sakra složitý.


To kdosi:
Tiktaalik sám vypadal jako ryba, avšak kostra předního páru pl...

Včera jsem ochutnal něo naprosto výborného. Špíz s anglickou slaninou, cibulý a obyčejným špekáčkem zabalený do alobalu a podlitý světlým pivem.

Při nejbližší příležitosti to zkusím s kuřecím masem a začnu experimentovat s kořením.

Něják jsi ovšem zapoměl uvést, že ta ryba měla plíce i žábra, svaly na ploutvých a zápěstí. Nejenom uložení pánve je znakem obratlovce.

Nevím jak je to možný, ale stím snovým předvídáním reality se mi to stává taky, v 99% procentech jsou to dialogy a občas mám i pocit, jo tohle je zase jeden z těch snů a za týden se to stane, ale nikdy se mi to nepodařilo ovlivnit, protože si to uvědomím, už třeba ve chvíli kdy to říkám, ale už nic ...

Přírodní výběr je krásná filozofie, ten popis od Kosche není nejhorší. Dá se to tak vyučovat a pochopit, dokonce to vypadá věrohodně, já sám s tím nemám problém. Lepší zůstanou, horší vymřou, protože se jejich změny nepředají dál... Vypadá to uspokojivě, nic proti tomu ;-) Ale problém není v tom, j...

Když má plyn tepelnou pojistku, tak je bezpečnej, ale je pravda, že plynovou troubu rád nemám. Ta může být hodně nepříjemná, třeba i když má pojistku, tak přece jenom to stihnu tím plynem tu troubu naplnit a když jí člověk otevře a něco hoří nahoře na sporáku, tak to může být zajímavé blafnutí. Radš...

Bylinkové krkovičky:

Plátky krkovice nesolím, opepřím, spousta česneku, provensálské bylinky, nebo majoránka. Nejlépe všechno čerstvé. Pak se to celé zaleje olejem s trochou bílého vína.
Čím dýl se to uleží, tím líp.

Pak těsně před tím, než se to dá na gril osolím a na grilu potírám olejem, ...

Tak to si dělám taky, akorát se z toho občas p.....u

Sklokeramica nebo plyn je mi celkem jedno, ale radši mám plyn, právě kvůli rychlosti a okamžité reakci. Častějí smažím, než vařím, takže radši ty rychlé reakce, než skvělou regulaci.

Já osobně si dělám zelný zálivku na zelný salát z trochy olivového oleje, a pak ve skleničce trocha octa, naředěná vodou a přidaný cukr. A pak to naleju na zelí a je to.

P.S.: Octu stačí opravdu troška, vyplatí se zálivku ochutnat, jestli je OK a případně doředit, dokyselit nebo dosladit.

Pěstuju šnilik, petržel (kudrnku), bazalku, majoránku, tymián. Brzi k tomu přibude i máta a meduňka.

N afloře kolem nich chodím už dlouho, ale ještě jsem neměl odvahu, protože sice mám ryby rád, ale jsem dost vybíravý a vzhledem k cenám se mi tam nechce nechat spoustu peněz za něco co mi možná nebude chutnat, ale někdy to musím zkusit.

Ten film je docela dobrej. Jako určitá náhrada filmu poslouží i studium nutričních hodnot pokrmů v McD (na druhé stránce prostírání) a k tomu trocha představivosti ;-)>/quote]

A ještě k tomu umět sčítat a vědět, že doporuřená dění dávka kcal je u běžného muže 2600 a ženy 2400. Když si člověk sp...

Všem podobným jako já, kterým chutná jídlo z FastFoodů doporučuji shlédnout film SuperSize Me. Naprosto uchvatná ukázka "zdravosti" stravování se v takovýchto zařízeních.

POřádnej steak, nebo jakejkoliv kus masa.
Ze sladkostí asi kitkat

To bych si typnul, že jim tio tam jenom vozí v pytlích. A kdoví jestli jim tam nevozí o kuře v tom už obalený.

Záleží na tom jak kdy, radši mám KFC, zvláště Twister nebo Strips, ale když mám rozhozenej žalůdek, tak je třeba Twister docela dobrá pohoná hmota do střev. To pak radši chodím do McD. Nevím jak to dělaj, ale to jejich jídlo je jak ustalovač na žalůdek.

Mno ale stejně si nejčastějc vařím sám, pro...

Pokud to jde a jsem schopen to vypestovat, tak zásadně čerstvé, takový čerstvý tymián

Většinou české, ale mám i některé oblíbené zahraniční pochoutky, ale to už pomalu nejsou jogurty, ale prostě něco z mlíka.

V čem se liší víra v Boha o d víry, že bůh neexistuje? Taky mi nemůžete dokázat, že bůh neexistuje a jenom tomu věříte. Já vám to neberu viz můj podpis, ale neberte mi to v co věřím já. /quote]

Na tohle argument není, ať budem diskutovat jak budem chtít, tak pořád máme oba víru. Jeden máme věd...

Jel jsem 76 ve dvou těsně za sebou, kdyby to byl někdo jinej, tak si to nelajznu, tam už stačí sakra málo a člověk může bejt po smrti.

Jinak už jsem předjížděl traktor, hadrolet, jednou dokonce fechtla v kopci a v jedný vesnici, která je celá skopce a měřili tam policajti tak i auto.

Nejradši...

docela velká :-) a vzhledem k velikosti vesmíru a tomu jak dlouho už trvá, by bylo spíš divné, kdyby k tomu nedošlo
e/quote]

Spíš bych řekl že moc velká nebude vzhledem k tomu, jak dlouho existují prostředí, ve kterých k tomu může dojít.

equote="kosch":yjg9jn2f]
occamova břitva, proč z...

Proč zakazovat víru? Vždyť je to jenom soubor morálních pravidel a kodex chování. Fanatismus je horší, ale ne jenom náboženský, jakýkoliv fanatismus je špatný. To co se dělo v minulosti ve jménu boha a církve nemělo s bohem nic společného, vždy šlo jenom o majetky nebo moc. Když se pořádně podíváte...

student kybernetiky, webdeveloper, webmaster